Land Workshops med Jögge Sundqvist

Jeg gjorde det ned til Land Værksteder for kun en dag før maveproblemer jaget mig hjem, men det var værd drive.

Jögge Sundqvist er en fremragende instruktør og yderst tiltalende person. Jeg lærte en masse ting fra ham i en kort periode, såsom: den korrekte måde at bruge en økse og Skarøkse, og detaljerne, der skal overvejes i skål design.

De færdige tykkelse af væggene og gulvet i skålen er ca 5 / 16 \ ". Enderne imidlertid nødt til at være tre gange så tyk at tage højde for endetræ. Skåle er hældende på enderne, så endetræ fibre steg i længde. Dette forhindrer væsken fra udvaskning af enderne og gør det mindre sandsynligt, at knække.

Træskåle blev brugt til alle mulige ting, herunder dej, kød og mælk. I Norge og Sverige, \ "ale gæs \" skåle var at afholde øl.

Under klasse blev logs split (pas for at undgå sagopalmer) blev bark fjernet, indvolde var udhulet, og ydersiderne blev skåret til at forme.

Der er flere måder at tørre en skål på dette punkt. Hvis det er små nok, kan du bruge en mikrobølgeovn. Større skåle kan opbevares i papirposer med luft huller (hvilket kan resultere i spalting, så vær forsigtig) eller pakket ind i klud og stuvet i kælderen eller andre køligt sted. Du kan endda begrave det i en bunke flis for et par uger.

Hvis du snitte grønt træ, som vi gjorde, er du nødt til at vente, indtil skålen er tør at opnå et færdigt, glat overflade.

Jeg gik glip af dagen brugt på skeen udskæring og korrekt kniv holder desværre, men jeg har Jögge's video, Carving svenske Woodenware, for reference.

Der er stadig ledige pladser i Jögge næste klasse, som er September 6-11. Videoen nedenfor vil give dig en idé om layout og klasse struktur.

Ejerne, Drew og Louise Langsner, kunne ikke være mere imødekommende. De er søde, blide mennesker og Louise er en pokkers af en kok.

Når du tager en klasse på Country Workshops, bliver du en del af familien. Den uformelle, venlige atmosfære og rustikke, kan fjernbetjening giver den perfekte tilflugtssted fra en hektisk liv.

De skeer ovenfor blev skåret af Jögge Sundqvist. Skålen blev skåret af Drew Langsner.




Du kan se videoen i et større format her.

Design for skålen hunde vi brugte på Country Workshops kan findes i deres gratis online nyhedsbrev.

Beloenning \ 'for at oege whistleblowing \'

Finansiel belønning for anmeldere på amerikanske virksomheder forventes at give en stigning i tip-offs til den finansielle vagthund, en rapport siger.

Denne artikel er fra BBC News website. © British Broadcasting Corporation, BBC er ikke ansvarlig for indholdet af eksterne internetsider.

Optag koldt i Los Angeles

Denne sommer har bragt registrere kolde temperaturer til Los Angeles, selv som den globale opvarmning troende dobbelt ned på deres religion og anmode om yderligere offentlige angreb på diverse om, hvad der er tilbage af den amerikanske industri.

Det er Veggie Time!

Som det sker hvert år, er vi nu beskæring store mængder af grøntsager. Silver sukkerroer går bande Busters og bønner er fantastisk i år. De runner bønner bliver foran os, som de gør - picking og udskæring og frysning dem til senere brug, når jeg er træt af dem, jeg lod dem modne og tørre og bruge frø som en slags borlotti bønne. Vi har en god bestand af Flying Gæs bønner - også en flad bønne, men mindre og mere udbud, og de gule voksbønner er vidunderlige - de bedste afgrøde nogensinde, men hvis Jasper har sin måde, vil han bruge sin nyfundne legeplads til fuld fordel .
Vi får en masse besøg fra de vilde dyr - herunder en meter lang tiger snake ved siden af. Nødt til at være en smule på vagt nu på grund af den chooks. Hr. Possum kom igen i går aftes og havde en anden støjende part på taget over mit soveværelse og jeg ikke længere indsamle post i bare fødder på grund af natlige besøg fra wallabies - op til fem en nat alle pooing på plænen. Jeg er ikke sikker på, om Wallaby poo er meget værd, men de er mindst ret til at være her, ikke som irriterende kaniner.

Hr. Possum er gumlede på umodne æbler, så forhåbentlig vil han ikke udvikle en smag for dem. Vi ser gerne at få en god høst i år.
Off til at tage nogle flere billeder.